TARTE AUX POMMES ET AUX POIRES

La tarte aux pommes, un grand classique de ma grand-mère que j’ai eu envie de revisiter, mixer avec quelques poires. L’association est parfaite !

Ingrédients :

1 pâte brisée ou feuilletée pur beurre

3 poires

3 pommes

Sucre

Beurre

Comment faire ?

Préparer une compote. Éplucher et couper en dés 1 pomme 1/2 et 2 poires (à adapter selon la taille de vos fruits). Les faire revenir dans une casserole avec un fond d’eau pendant 10-15 minutes et saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre. Vous pouvez aussi ajouter un peu de jus de citron.

Pendant ce temps, éplucher et couper le reste des fruits (1,5 pomme et 1 poire) en fines lamelles.

Une fois les fruits cuits en compote, les écraser à la fourchette.

Dans un moule à tarte, dérouler votre pâte. Piquer le fond avec une fourchette.

Étaler la compote.

Recouvrir avec les tranches de pommes et poires. Le plus dur sera de réussir à faire un joli cercle et de penser à alterner les fruits ;-) Saupoudrer de sucre et disposer quelques morceaux de beurre.

Cuire votre tarte dans un four à 200°C pendant 35 minutes.

A déguster tiède, froid et s’il en reste réchauffé le lendemain !

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Eau des Missions par Le Couvent des Minimes

Il y a maintenant quelques mois que j’ai abandonné mon parfum fétiche Yves Saint Laurent qui m’a accompagné pendant de longues années pour maintenant errer de senteurs en parfums.

Voici mon coup de coeur du moment : l’eau de Cologne « Eau des missions » du Couvent des Minimes.

J’aime sa légèreté, il ne s’agit pas d’un parfum mais d’une Cologne, donc idéale lorsqu’il fait chaud. J’aime ses odeurs de cèdre, vanille, myrrhe, camélia de Chine qui auraient des vertus réconfortantes, réparatrices, protectrices.

Une fragrance ambré et sucré qui m’apporte bien-être et me correspond bien.

Eau des Missions par Le Couvent des Minimes disponible exclusivement chez Marionnaud

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