RECETTES DE FETES CHEZ VAPIANO

Pour cette fin d’année 2019, Vapiano a décidé de nous faire voyager et de mettre à l’honneur ses origines italiennes dans sa nouvelle carte en édition limitée. Il s’agit de véritables ingrédients du terroir et de saison : châtaigne, truffe, brebis…

Recettes de fêtes, le menu en édition limitée

Vapiano est un restaurant de spécialités italiennes très sympa à faire en solo, en duo ou en famille.

Il s’agit d’un self, vous commandez aux différents stands ce qui vous fait plaisir, entrée, pâtes, boissons… Tout les ingrédients sont frais et les plats faits maison et préparés à la commande sous vos yeux. Il y a même des pots d’herbes fraiches sur les tables, j’adore !

Pour cette édition spéciale Recettes de Fêtes, Vapiano reverse 0,50 euros pour tout achat d’un plat à l’association Perce Neige, qui vient en aide aux enfants et adultes handicapés mentaux.

Entrée :

• Zuppa di Castagne : Soupe de marrons, huile d’olive, crème, oignons blancs

• Burrata Dell’Inverno : Roquette, burrata, figues, noix, huile d’olive, vinaigre balsamique

Plats :

• Pasta Al Tartufo :Pâtes à la crème de truffe, huile d’olive, oignons blancs, ail, vin blanc, crème, marrons, persil

• Pasta Saint Jacques : Pâtes aux Saint Jacques, choux vert, oignons blancs, huile d’olive, crème, yuzu, prosecco, pommes vertes, citron vert

• Pasta Castagne e Pecora : Pâtes au brebis, oignons blancs, huile d’olive, vinaigre balsamique, velouté de marrons, persil, noisettes torréfiées

• Mac and Cheese al Tartufo : Macaroni au fromage italien, chapelure, sauce fromage à la truffe, jambon, champignons

• Risotto Saint Jacques : Risotto aux Saint Jacques, choux vert, oignons blancs, huile d’olive, crème, yuzu, prosecco, pommes vertes, citron vert

• Risotto Al Tartufo : Risotto à la crème de truffe, huile d’olive, oignons blancs, ail, vin blanc, crème, marrons, persil

• Pizza al Tartufo : Pizza à la crème de truffe, mozzarella, jambon, fromage italien, noix

• Pizza Pecora 4 Formaggi : Pizza à la mozzarella, brebis, gorgonzola, chèvre, crème, roquette, noisettes

Dessert :

• Bûche amarena chérie : Bûches aux biscuit cuillère, cerise amarena, crème, sucre, gousse de vanille, copeaux de chocolat

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Recettes de fêtes, la dégustation chez Vapiano

Nous Vapiano, on aime bien y aller en famille. C’est un restaurant au décor agréable et végétalisé, suffisamment grand pour qu’on ne soit pas les uns sur les autres, le choix de nourriture est très varié. C’est un restaurant kids friendly et c’est assez rare pour le souligner. Il y a d’ailleurs un Menu kids à 10,80€ (pâtes ou pizza, boisson, dessert).

Nous voilà donc parti dans notre Vapiano préféré à Bercy Village. Celui-ci est à Paris, mais il existe des restaurants dans toute la France (Aix en Provence, Bordeaux, Marseille, Lille, Metz, Nancy…).

J’ai commandé la soupe de châtaignes, que l’on peut choisir en petit ou grand bol. Elle est préparée à la demande. J’ai ajouté quelques croutons, c’était vraiment délicieux ! Ensuite j’ai choisi des tagliatelles à la truffe, servies avec des brisures de marrons, j’adore ;-) Je n’ai pas pu gouter la bûche, je me suis rabattue sur la crema di mela, un dessert mascarpone-pommes.

Mon homme a choisi des penne Diavolo, relevées comme vous l’aimez, vous pouvez ajuster la dose de piment auprès du cuisinier. Il a ensuite testé le cheesecake, et n’en a pas laissé une miette.

Les enfants ont voulu une pizza, en forme de Mickey, toujours sympathique pour eux. Pour finir ils ont choisi une mousse au chocolat.

Produit offert via Hivency.