Les tartines apéro Philadelphia revisitées par Pierre-Sang

+ + LE CONCOURS EST TERMINE ++

Le gagnant est le numéro 2 Corinneb, bravo !

Normalement rien qu’avec le titre vous salivez. Enfin c’est ce qu’il s’est passé pour moi lorsque j’ai reçu l’invitation.

« Ça te dirait de prendre l’apéro chez Pierre-Sang in Oberkampf et déguster des tartines qu’il a spécialement créé autour du fameux Philadelphia ? Heeeuuuu mais ouiiii ! »

Pour ceux qui ne connaissent pas le Philadelphia, il s’agit d’une recette de fromage frais et crémeux crée en 1872 à New York, USA. On peut la manger telle quelle (à la petite cuillère ^_^), la tartiner ou encore la cuisiner.

Malheureusement vous n’avez peut être pas pu assister à cet apéro mais j’ai bien pris soin de prendre en photo toutes ses recettes, pour les reproduire à la maison.

Version salée, version sucrée, pain de campagne, pain brioché, pain bagna, tout est permis !

Princesse Pia  Princesse Pia

Princesse Pia  Princesse Pia

Princesse Pia  Princesse Pia

Princesse Pia  Princesse Pia

Princesse Pia  Princesse Pia

Pour vous aider à reproduire tout ça à la maison, Philadelphia offre à l’un d’entre vous un kit Apéro Tartines comprenant : (vendu en édition limitée chez Toc et Kitchen Bazaar pour 12,90€)

– un livre de recettes Apéro tartines avec la participation de Pierre-Sang Boyer et Sephora Saada (She’s Cake)

– une planche à tartiner en bois en forme de toast

– un couteau à tartiner de la célèbre marque Opinel

Visuel kit bd(1)

Pour participer il suffit de me dire, à la façon de Pierre-Sang quelle tartine gourmande vous auriez envie de créer.

Vous avez jusqu’au mercredi 2 juillet 2014 à 20 heures. Réservé à la France.

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Comment revisiter le Napolitain et bluffer vos amis ? (+ concours)

+ + LE CONCOURS EST TERMINE ++

Le gagnant est le numéro 7 Aurélie, bravo !

Vous connaissez déjà certainement les traditionnels gâteaux Napolitain, cette génoise moelleuse enveloppant un fourrage fondant au chocolat et surplombée de vermicelles craquants.

J’en connais certaines qui a une époque en avait toujours dans leur tiroir de secours au bureau (n’est-ce pas Jo ?).

J’ai récemment découvert que Napolitain déclinait sa gamme avec 3 nouveaux parfums Napolitain Signature :
– chocolat framboise
– chocolat praliné
– chocolat

L’ancienne candidate de l’émission Le Meilleur Pâtissier, Elodie Martins, s’est prêté au jeu de revisiter ces petits gâteaux pour en faire quelques chose de somptueux !

Princesse Pia

Des emportes pièces, des framboises fraiches, une mousse… en quelques minutes voilà des pièces montées et des mignardises succulentes. D’ailleurs je vous invite à télécharger gratuitement son livre de recettes sur le site Napolitain.

C’est vraiment rapide et facile à faire.

Pour sublimer le tout, on pique les bonnes idées de mettre les gâteaux sous cloche ou sur un présentoir à étages puis on hésite pas avec la décoration en pâte à sucre ou les rubans.

Voilà une bonne astuce pour bluffer les copines lors d’un tea time improvisé ;-)

Princesse Pia

Princesse Pia

Princesse Pia

Princesse Pia

Princesse Pia

Princesse Pia

Princesse Pia

Princesse Pia

Mon préféré est le chocolat.

Si vous avez envie de le goûter, LU offre à l’un d’entre vous un superbe lot Napolitain comprenant : un paquet pur chocolat Napolitain, un shopping bag, le livret de recettes « Vos moments Napolitain Signature » et un tablier de cuisine.

Pour participer, dites moi parmi les photos ci-dessus la customisation Napolitain que vous préférez.

Vous avez jusqu’à dimanche 15 juin 2014 à 20h00. Réservé à la France.

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