LE CHEESECAKE AUX PETITS POIS

Il y a quelques jours je vous confiais que La Trinitaine m’avait lancé un défi culinaire : « créez votre recette de fin d’année avec La Trinitaine !« .

Si vous l’avez raté, n’hésitez pas à découvrir ma première recette lauréate : les cigarettes bretonnes feu d’artifice. Vous pouvez d’ailleurs la retrouver sur le site de La Trinitaine et également la recette gagnante de Maman Tambouille.

Aujourd’hui, une version salée, pour petits et grands, à déguster comme mise en bouche à l’apéritif, avant d’ouvrir les cadeaux de Noël : le cheesecake aux petits pois.

Princesse Pia - Cheesecake aux petits pois

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Les tartines apéro Philadelphia revisitées par Pierre-Sang

+ + LE CONCOURS EST TERMINE ++

Le gagnant est le numéro 2 Corinneb, bravo !

Normalement rien qu’avec le titre vous salivez. Enfin c’est ce qu’il s’est passé pour moi lorsque j’ai reçu l’invitation.

« Ça te dirait de prendre l’apéro chez Pierre-Sang in Oberkampf et déguster des tartines qu’il a spécialement créé autour du fameux Philadelphia ? Heeeuuuu mais ouiiii ! »

Pour ceux qui ne connaissent pas le Philadelphia, il s’agit d’une recette de fromage frais et crémeux crée en 1872 à New York, USA. On peut la manger telle quelle (à la petite cuillère ^_^), la tartiner ou encore la cuisiner.

Malheureusement vous n’avez peut être pas pu assister à cet apéro mais j’ai bien pris soin de prendre en photo toutes ses recettes, pour les reproduire à la maison.

Version salée, version sucrée, pain de campagne, pain brioché, pain bagna, tout est permis !

Princesse Pia  Princesse Pia

Princesse Pia  Princesse Pia

Princesse Pia  Princesse Pia

Princesse Pia  Princesse Pia

Princesse Pia  Princesse Pia

Pour vous aider à reproduire tout ça à la maison, Philadelphia offre à l’un d’entre vous un kit Apéro Tartines comprenant : (vendu en édition limitée chez Toc et Kitchen Bazaar pour 12,90€)

– un livre de recettes Apéro tartines avec la participation de Pierre-Sang Boyer et Sephora Saada (She’s Cake)

– une planche à tartiner en bois en forme de toast

– un couteau à tartiner de la célèbre marque Opinel

Visuel kit bd(1)

Pour participer il suffit de me dire, à la façon de Pierre-Sang quelle tartine gourmande vous auriez envie de créer.

Vous avez jusqu’au mercredi 2 juillet 2014 à 20 heures. Réservé à la France.

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