Le praliné made in Fauchon

Fauchon vous invite à découvrir sa nouvelle collection de pralinés co-élaborée par Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France et Talent de la maison, fabriquée selon les techniques traditionnelles à la française.

Les pralinés sont issus d’une torréfaction lente pour libérer tous ses arômes et incorporés au chocolat le jour même de la fabrication des bonbons.

En bouche cela donne des bonbons pralinés ultra frais avec une richesse et une puissance aromatique délicieuse. On explore différentes saveurs, des goûts francs et raffinés, des fondants et craquants. Des sensations de gourmandises qui restent en bouche.

En détail, il y a une sélection de recettes classiques et originales : praliné noisette coco, praliné noisette Gianduja, praliné amande et noix de pecan, praliné noix feuilleté, praliné amande et noisette. Mon préféré est le praliné noisette coco pour sa fraicheur, son caractère et son exotisme.

Les pralinés sont présentés sous écrins de différentes tailles (20, 30, 100 bonbons). Pour plus de détails, rendez-vous sur le site Fauchon.

Chez Fauchon, tout le monde pourra y trouver son bonheur, avec notamment le gâteau praliné nommé Eclat, des éclairs pralinés, des macarons pralinés et de multiples chocolats…

Pâtisserie Fauchon, 26 place de la Madeleine, 75008 Paris

Retrouvez mes articles précédents :

Week-end Eclair 2012

Fauchon fournisseur officiel du club de France aux JO

Les pâtisseries Fauchon de l’été 2012

Dégustation foie gras et champagnes Fauchon

Dégustation vins et fromages Fauchon

L’éclair Eclair de Fauchon

Les fraises sont à l’honneur chez Fauchon

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Week-End Eclair 2012

Avis aux gourmandes et aux gourmands, préparez-vous à vivre la 5ème édition du Week-End Eclair chez Fauchon !

Durant 3 jours, l’emblématique maison Fauchon réédite 25 de ces recettes stars. Des éclairs aux parfums et couleurs qui éveillent le goût, mêlent avec brio le luxe et la fantaisie, un concentré de raffinement et de finesse.

J’ai dernièrement dégusté l’éclair Paris-Brest, ou encore celui qui a fait fondre mes papilles l’éclair Vanille bourbon de Madagascar.

Outre les éclairs classiques, vous retrouverez de créations gourmandes ou fruités et autres merveilles aux noms amusants de Rainbow, Aquatique, 14 juillet ou Cherry Blossom.

Au centre des festivités, la nouveauté l’éclair Saint Honoré dont je vous dirai bientôt des nouvelles !

Pâtisserie Fauchon, 26 place de la Madeleine, 75008 Paris

Week-end Eclairs les 6, 7, 8 septembre 2012 ; Eclairs au prix unique de 7€.

Retrouvez sur ce blog l’édition Week-end Eclair 2011.

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Fauchon, fournisseur officiel du Club de France aux JO

Ca parait dingue !

Quand on m’en a informé je me suis d’abord dit qu’ils avaient trop de chance nos frenchies.

Ensuite je me suis interrogée sur ce que mangeait un athlète pendant les Jeux Olympiques.

Enfin j’en ai conclu, par jalousie évidente, que c’était gâcher de les nourrir aussi bien, sachant que la plupart d’entre eux doivent juste emmagasiner des protéines, peut importe le gout.

Conclusion : ils sont sacrement chouchoutés nos 10500 sportifs, ils ont intérêts à nous ramener des médailles !

Fauchon Réceptions assurera tous les repas, du petit déjeuner au diner, avec au menu canard braisé au pinot noir, rougets marinés et légumes à la provençale, tartelettes tomates chèvre olives noires, tian fenouil courgette…

Et moi dans tout cela ? On peut dire que j’ai joué un rôle capital, j’ai été testeuse gastronomique. Et bien oui, faudrait quand même pas les empoisonner nos champions, alors j’ai vérifié un par un et de façon scrupuleuse tous les macarons qu’ils auront la chance de déguster. Je valide, ils sont tous bons :)

Si vous aussi vous salivez face a cet Union Jack macaronisé, rendez-vous en boutique dès le 13 juillet 2012.

Fauchon, 26 place de la Madeleine, 75008 Paris

 

Retrouvez mes articles précédents :

Les pâtisseries Fauchon de l’été 2012

Dégustation foie gras et champagnes Fauchon

Dégustation vins et fromages Fauchon

L’éclair Eclair de Fauchon

Les fraises sont à l’honneur chez Fauchon

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