RECETTES DE FETES CHEZ VAPIANO

Pour cette fin d’année 2019, Vapiano a décidé de nous faire voyager et de mettre à l’honneur ses origines italiennes dans sa nouvelle carte en édition limitée. Il s’agit de véritables ingrédients du terroir et de saison : châtaigne, truffe, brebis…

Princesse Pia - Vapiano - Recettes de fetes

Recettes de fêtes, le menu en édition limitée

Vapiano est un restaurant de spécialités italiennes très sympa à faire en solo, en duo ou en famille.

Il s’agit d’un self, vous commandez aux différents stands ce qui vous fait plaisir, entrée, pâtes, boissons… Tout les ingrédients sont frais et les plats faits maison et préparés à la commande sous vos yeux. Il y a même des pots d’herbes fraiches sur les tables, j’adore !

Princesse Pia - Vapiano

Pour cette édition spéciale Recettes de Fêtes, Vapiano reverse 0,50 euros pour tout achat d’un plat à l’association Perce Neige, qui vient en aide aux enfants et adultes handicapés mentaux.

Entrée :

  • Zuppa di Castagne : Soupe de marrons, huile d’olive, crème, oignons blancs
  • Burrata Dell’Inverno : Roquette, burrata, figues, noix, huile d’olive, vinaigre balsamique

Plats :

  • Pasta Al Tartufo :Pâtes à la crème de truffe, huile d’olive, oignons blancs, ail, vin blanc, crème, marrons, persil
  • Pasta Saint Jacques : Pâtes aux Saint Jacques, choux vert, oignons blancs, huile d’olive, crème, yuzu, prosecco, pommes vertes, citron vert
  • Pasta Castagne e Pecora : Pâtes au brebis, oignons blancs, huile d’olive, vinaigre balsamique, velouté de marrons, persil, noisettes torréfiées
  • Mac and Cheese al Tartufo : Macaroni au fromage italien, chapelure, sauce fromage à la truffe, jambon, champignons
  • Risotto Saint Jacques : Risotto aux Saint Jacques, choux vert, oignons blancs, huile d’olive, crème, yuzu, prosecco, pommes vertes, citron vert
  • Risotto Al Tartufo : Risotto à la crème de truffe, huile d’olive, oignons blancs, ail, vin blanc, crème, marrons, persil
  • Pizza al Tartufo : Pizza à la crème de truffe, mozzarella, jambon, fromage italien, noix
  • Pizza Pecora 4 Formaggi : Pizza à la mozzarella, brebis, gorgonzola, chèvre, crème, roquette, noisettes

Dessert :

  • Bûche amarena chérie : Bûches aux biscuit cuillère, cerise amarena, crème, sucre, gousse de vanille, copeaux de chocolat

#Vapianolove #vapianofood #vapianofrance

Recettes de fêtes, la dégustation chez Vapiano

Nous Vapiano, on aime bien y aller en famille. C’est un restaurant au décor agréable et végétalisé, suffisamment grand pour qu’on ne soit pas les uns sur les autres, le choix de nourriture est très varié. C’est un restaurant kids friendly et c’est assez rare pour le souligner. Il y a d’ailleurs un Menu kids à 10,80€ (pâtes ou pizza, boisson, dessert).

Nous voilà donc parti dans notre Vapiano préféré à Bercy Village. Celui-ci est à Paris, mais il existe des restaurants dans toute la France (Aix en Provence, Bordeaux, Marseille, Lille, Metz, Nancy…).

J’ai commandé la soupe de châtaignes, que l’on peut choisir en petit ou grand bol. Elle est préparée à la demande. J’ai ajouté quelques croutons, c’était vraiment délicieux ! Ensuite j’ai choisi des tagliatelles à la truffe, servies avec des brisures de marrons, j’adore ;-) Je n’ai pas pu gouter la bûche, je me suis rabattue sur la crema di mela, un dessert mascarpone-pommes.

Princesse Pia - Vapiano - Soupe de chataignes
Princesse Pia - Vapiano - Tagliatelles a la truffe
Princesse Pia - Vapiano - Crema di mela

Mon homme a choisi des penne Diavolo, relevées comme vous l’aimez, vous pouvez ajuster la dose de piment auprès du cuisinier. Il a ensuite testé le cheesecake, et n’en a pas laissé une miette.

Princesse Pia - Vapiano - Penne Diavolo
Princesse Pia - Vapiano - Cheesecake

Les enfants ont voulu une pizza, en forme de Mickey, toujours sympathique pour eux. Pour finir ils ont choisi une mousse au chocolat.

Princesse Pia - Vapiano - Menu kids
Princesse Pia - Vapiano - Pizza
Princesse Pia - Vapiano - Menu kids
Princesse Pia - Vapiano - Desserts

Produit offert via Hivency.

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VAPIANO, RECETTES D’HIVER ET DEGUSTATION EN FAMILLE (+ concours)

Chi va piano, va sano e va lontano ! Quelques souvenirs de mes cours d’italien du collège ressurgissent dès que je lis le nom de cette enseigne Vapiano ! Je me suis d’ailleurs aperçue que c’était de ce proverbe qu’ils avaient inventé leur nom.

Vapiano est une chaîne de restaurant créé en 2002, spécialisée dans la pasta et la pizza. On les retrouve partout en France : Paris, Lyon, Lille, Bordeaux, Marseille, Aix en Provence, Nantes, Metz, Toulouse, Rouen, Strasbourg… Leur carte est renouvelée régulièrement au fil des saisons, environ tous les deux mois.

Nous nous sommes rendus* en famille au restaurant Vapiano de Bercy Village à Paris. C’était une première pour moi, mais j’avais déjà repéré l’endroit chez Mademoiselle Bon Plan et notamment cet arbre majestueux, un olivier, qui trône dans la salle à manger ! Vous pouvez aussi voir que les tables sont gigantesques ! Ici les tables sont spacieuses et bien agencées. Et oui, l’enseigne à voulu créé un lieu de convivialité où l’on peut même venir seul et parler à son voisin, comme si on était chez des amis.

Nous avons pu tester quelques recettes de leur carte d'hiver, en édition limitée, disponible jusqu'au 1er avril 2019.En entrée : zuppe ricotta coco une soupe crémeuse de butternut, lait de coco et ricotta. La juste quantité et la juste dose de coco, une entrée bien appréciable.En plat : insalata pera e proscuitto une salade de mesclun garnie de gorgonzola, jambon cru italien, poires fraîches et noix. Un régal pour une dose de fraicheur et de repas léger.Mon homme a opté pour la pizza cannibale (scamorza, mozzarella, viande hachée, pepperoni, tomates séchées, poivrons, oignons, sauce barbecue), apparemment bonne et copieuse ! Trop pour lui d'ailleurs ! Pour éviter le gaspillage, nous avons pu emporter nos restes de pizza dans une boite en carton.Il y avait également pour la carte de saison en édition limitée la pizza Billy goat (sauce tomate, mozzarella, chèvre, pepperoni, épinard, poivrons, tomates cerises).En dessert : Nous n'avons pas pu gouter le dessert de saison, le cherry delice une crème de mascarpone et cerises Amarena, car il n'y en avait plus. Un grand succès visiblement. Nous nous sommes rabattus sur le traditionnel tiramisu et la crema di fragola, un mascarpone et fraises fraiches. J'ai gouté les 2 et j'ai beaucoup aimé leur légèreté, parfait pour une fin de repas, et la quantité parfaite pour avoir juste la dose sucrée sans alourdir le repas.Pour les enfants, nous avons pris une pizza margarita en forme de Mickey et des fusilli au fromage. Une grenadine et une glace et ils étaient ravis !

Nous avons pu tester quelques recettes de leur carte d’hiver, en édition limitée, disponible jusqu’au 1er avril 2019.

En entrée : zuppe ricotta coco une soupe crémeuse de butternut, lait de coco et ricotta. La juste quantité et la juste dose de coco, une entrée bien appréciable.

En plat : insalata pera e proscuitto une salade de mesclun garnie de gorgonzola, jambon cru italien, poires fraîches et noix. Un régal pour une dose de fraicheur et de repas léger.

Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion

Mon homme a opté pour la pizza cannibale (scamorza, mozzarella, viande hachée, pepperoni, tomates séchées, poivrons, oignons, sauce barbecue), apparemment bonne et copieuse ! Trop pour lui d’ailleurs ! Pour éviter le gaspillage, nous avons pu emporter nos restes de pizza dans une boite en carton.

Il y avait également pour la carte de saison en édition limitée la pizza Billy goat (sauce tomate, mozzarella, chèvre, pepperoni, épinard, poivrons, tomates cerises).

Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion

En dessert : Nous n’avons pas pu gouter le dessert de saison, le cherry delice une crème de mascarpone et cerises Amarena, car il n’y en avait plus. Un grand succès visiblement. Nous nous sommes rabattus sur le traditionnel tiramisu et la crema di fragola, un mascarpone et fraises fraiches. J’ai gouté les 2 et j’ai beaucoup aimé leur légèreté, parfait pour une fin de repas, et la quantité parfaite pour avoir juste la dose sucrée sans alourdir le repas.

Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion

Pour les enfants, nous avons pris une pizza margarita en forme de Mickey et des fusilli au fromage. Une grenadine et une glace et ils étaient ravis !

Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion - Menu Enfant
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion - Menu Enfant
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion - Menu Enfant
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion - Menu Enfant
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion

Verdict : on s’est régalé ! J’aime particulièrement le fait qu’ils utilisent des produits frais et de saison. La cuisine est élaborée sous nos yeux, derrière les vitres de la Manifattura. Quasi tout est fait maison, les sauces, les pâtes, les pizze, seuls les pains ciabatta et les pâtisseries San Marco viennent de fournisseurs sélectionnés.

Les pâtes fraîches sont fabriquées chaque jour dans les restaurants. J’ai apprécié que l’on puisse choisir la variété de pâtes, c’est vraiment un petit plus appréciable. Les plats sont préparés à la commande, et peuvent donc être ajustés selon nos goûts. D’ailleurs sur les tables il y a les assaisonnements traditionnels mais aussi des pots de basilic et de romarin frais.

Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion

J’avais un peu peur du fait qu’il s’agisse d’un self, mais en réalité le système est très bien conçu. On a une carte qu’on facture à chaque stand, et on paie la totalité en fin de repas. On peut commander et manger à son rythme chaque élément ou boisson. Je ne me suis pas du tout sentie dans une cantine, l’ambiance est vraiment très sympathique, le personnel à l’écoute et le lieux très agréable. Dans ce restaurant il y a même un espace enfant avec des jeux en bois, une marelle, un tableau noir géant.

Parfait en solo, en duo, en famille ou entre amis, on reviendra !

Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion
Vapiano Bercy Village, Entrée
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion
Vapiano Bercy Village, Salle inférieure
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion
Vapiano Bercy Village, Salle inférieure
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion - Espace jeux pour enfants
Vapiano Bercy Village, Espace jeux pour enfants
Princesse Pia - Vapiano Paris Bercy Village Cour St Emilion - Espace jeux pour enfants
Vapiano Bercy Village, Espace jeux pour enfants

Ah et au fait ce concours… Ca vous a plus, vous avez envie de tester ? Je vous propose de gagner un repas pour 2 personnes composé de 2 plats et 2 desserts, valable partout en France et au Luxembourg. Pour participer il suffit de vous rendre sur mon compte Instagram !

Produit offert via Hivency.

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