Cadeau !

TOUT SAVOIR SUR LE LAIT DE CROISSANCE

J’ai été invité sur le plateau de l’émission La Maison des Maternelles (en off hein, pas en live) par Candia Baby Croissance pour découvrir tous les aspects et les bienfaits du lait de croissance.

Pour rappel voici les recommandations pour les bébés et les jeunes enfants (hors allaitement) :

– de 0 à 6 mois : lait 1er âge 

– de 6 à 12 mois : lait 2ème âge 

– de 12 à 36 mois : lait de croissance 

Aujourd’hui Candia Baby Croissance propose un lait de Croissance 3 et 4

– Le Candia Baby Croissance 3 jusqu’à 24 mois : il accompagne le développement global de l’enfant et soutien le système immunitaire avec un apport particulier en fer et en zinc.

– Le Candia Baby Croissance 4 entre 2 et 3 ans : il accompagne le développement du système cérébral avec un apport en oméga 3.

Ces deux formules permettent de s’adapter aux besoins de l’enfant selon son âge de façon plus adaptée qu’une tranche d’âge 12-36 mois.

Le Dr Bocquet, pédiatre spécialiste en nutrition, nous a apporté de plus amples renseignements. D’ailleurs vous pouvez le retrouver sur le site mpedia.fr (posez vos questions et réponses en 24-48 heures).

Le lait de croissance pour enfants de 1 à 3 ans, fabriqué à partir de lait de vache, est différent de celui de l’adulte, mieux adapté à son âge. Il contient 2 à 3 fois moins de protéines, moins de sels minéraux, il est enrichi en oméga, oméga 3, fer, zinc, vitamines a, b, c, e. Il faut savoir que les jeunes enfants consomment quatre fois trop de protéines et manquent de matières grasses.

Les laits de croissance contiennent parfois de l’huile de palme à un niveau équivalent à l’acide palmitique contenu dans le lait maternel, Candia Baby Croissance n’en contient pas. Des études montrent l’intérêt du lait de croissance par rapport au lait de vache dans la limite des carences. De façon globale ce lait sert au développement psychomoteur de l’enfant et évite des retards de croissance irréversibles. Il corrige aussi les excès ou insuffisances de l’alimentation diversifiée.

Les recommandations sont de 500ml à 800ml par jour (total laitage). 

L’enfant est vulnérable pendant ses mille premiers jours. Son alimentation peut avoir des incidences sur sa vie d’adulte (diabète, hypertension, maladie cardio vasculaire). D’ailleurs certains pédiatres conseillent la consommation du lait de croissance tout au long de la maternelle pour assurer un apport en fer chez l’enfant.

Fini les idées reçues, son surcoût par rapport au lait de vache ordinaire est de 30 à 50 centimes par jour. Tout à fait raisonnable compte tenu des bienfaits qu’il apporte. 

Pour les bébés qui ne veulent pas boire de lait, il existe des alternatives au biberon : fabriquer des yaourts, le mélanger au tapioca, dans les gâteaux… Sachez que les desserts lactés du commerce répondent à la réglementation sécuritaire mais ne contiennent pas tous les apports nutritionnels du lait de croissance.

Et parce que nos enfants ne sont pas des cobayes, je me suis prêté à un test culinaire. J’ai dégusté à l’aveugle des crêpes et un gâteau au chocolat fabriqué à partir de lait de vache et de lait de croissance. 

Les crêpes au lait de croissance ont un aspect identique, une odeur un peu vanillée, et une texture qui se solidifie un peu en refroidissant. 

Le gâteau au chocolat est cuit au bain marie (ne pas faire bouillir le lait de croissance), la texture est intéressante pour un bébé entre la mousse au chocolat et le gâteau.

Les deux étaient bons. Certains testeurs ont reconnus un goût ferreux en fin de bouchée.

Voici d’autres idées de recettes : la crème anglaise pour île flottante, le clafoutis, le smoothie (tous fruits sauf ananas)…

 

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MUM TO BE PARTY N°16

Princesse Pia - Mum to be party

Il y a 2 mois j’ai assisté à la 16ème Mum to be Party à Paris !

La Mum to be party je vous en avais déjà parlé ici, j’avais eu la chance d’y participer pour Baby n°1 et même d’animer un atelier mode en partenariat avec la marque de vêtements de grossesse Séraphine. Un très joli souvenir qui a été aussi le lieu d’une très jolie rencontre, Galex la fée. Cette fois j’ai pu y rencontrer La reine de l’iode qui vient d’ailleurs de donner naissance à une jolie Freyja !

Princesse Pia - Mum to be party

En 2 ans le concept et les partenaires se sont étoffés. Même si j’étais déjà maman et que je n’avais plus les mêmes questionnements qu’une nullipare, j’avais très envie d’assister à nouveau à cet évènement. Parce que déjà Chris, l’organisatrice, est adorable et accessible. Puis j’aime ce genre d’évènement intimiste, en petit comité, qui permet de vrais échanges. Enfin parce que se retrouver dans une communauté de femmes enceintes, toutes avec nos problèmes et nos joies de gros bidons est réconfortant et agréable.

Princesse Pia - Mum to be party - CoworkCreche

Princesse Pia - Mum to be party

Cette 16ème édition s’est déroulée dans les locaux de la CoworkCrèche, un espace de coworking en open space au coeur du 11ème arrondissement, ouvert à tous, parents et non-parents. Il permet d’y travailler les mains libres en y laissant son bambin de moins d’un an (un espace crèche pour les plus âgés est prévu dans les mois à venir).

La soirée a débuté par à une conférence animée par Muriel Ighmouracène de Mais pourquoi je deviens mère bordel et Marlène Schiappa de Maman travaille. Nous avions toutes beaucoup de questions et l’humour et le libre parlé de chacune ont contribué à la bonne ambiance et a son attractivité.

Princesse Pia - Mum to be party

Voici les principaux points que j’en ai retenu :
– Celui qui fait à raison
– L’herbe n’est pas plus verte ailleurs
– Les parents parfaits sont ceux qui n’ont pas d’enfant
– Ce qui est fait est parfait
– Prendre du temps pour soi, se reposer, s’épargner toute culpabilité.
– S’appuyer sur la solidarité entre mamans, le partage d’expérience, de galères
– L’arrivée d’un enfant est une tornade. En contrepartie on y gagne aussi, c’est un moteur pour réussir et entreprendre.

Princesse Pia - Mum to be party

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(Crédit photo : Catherine Delahaye)

Ensuite, par petits groupes nous assistions à différents ateliers.

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[Concours] Les viennoiseries croustillantes d’Heudebert

+ + EDIT : LE CONCOURS EST TERMINE (voir les noms des gagnants en fin d’article) + +

Vous le savez la nourriture est mon amie et je ne résiste jamais à l’occasion de vous faire gagner quelques gourmandises pour satisfaire vos papilles.

Vous connaissez sûrement LA Biscotte Heudebert. L’air de rien cette fameuse biscotte existe depuis 1903 ! Il en existe aujourd’hui 17 variétés.

En 2011, Heudebert réinvente le concept de la biscotte en la rendant croustillante et fondante, façon viennoiserie : pain au lait grillé, brioche grillée avec ou sans pépites de chocolat.

Attention je vous voir venir, cette biscotte reste légère, contient 97% de céréales, est sans colorant ni conservateur.

Alors, les gourmands, envie de goûter ?

Il y a 4 lots à gagner :

Pour cela, racontez-moi vos habitudes alimentaires du petit déjeuner.

Vous avez jusqu’au dimanche 3 juillet 2011 à 21 heures. J’effectuerai un tirage au sort.

+ + EDIT : Les gagnants du lot 1 sont BUBBLE et MARTHE ; les gagnants du lot 2 sont BARBARA CO et CELEBRITE + +

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