RECETTES DE FETES CHEZ VAPIANO

Pour cette fin d’année 2019, Vapiano a décidé de nous faire voyager et de mettre à l’honneur ses origines italiennes dans sa nouvelle carte en édition limitée. Il s’agit de véritables ingrédients du terroir et de saison : châtaigne, truffe, brebis…

Princesse Pia - Vapiano - Recettes de fetes

Recettes de fêtes, le menu en édition limitée

Vapiano est un restaurant de spécialités italiennes très sympa à faire en solo, en duo ou en famille.

Il s’agit d’un self, vous commandez aux différents stands ce qui vous fait plaisir, entrée, pâtes, boissons… Tout les ingrédients sont frais et les plats faits maison et préparés à la commande sous vos yeux. Il y a même des pots d’herbes fraiches sur les tables, j’adore !

Princesse Pia - Vapiano

Pour cette édition spéciale Recettes de Fêtes, Vapiano reverse 0,50 euros pour tout achat d’un plat à l’association Perce Neige, qui vient en aide aux enfants et adultes handicapés mentaux.

Entrée :

  • Zuppa di Castagne : Soupe de marrons, huile d’olive, crème, oignons blancs
  • Burrata Dell’Inverno : Roquette, burrata, figues, noix, huile d’olive, vinaigre balsamique

Plats :

  • Pasta Al Tartufo :Pâtes à la crème de truffe, huile d’olive, oignons blancs, ail, vin blanc, crème, marrons, persil
  • Pasta Saint Jacques : Pâtes aux Saint Jacques, choux vert, oignons blancs, huile d’olive, crème, yuzu, prosecco, pommes vertes, citron vert
  • Pasta Castagne e Pecora : Pâtes au brebis, oignons blancs, huile d’olive, vinaigre balsamique, velouté de marrons, persil, noisettes torréfiées
  • Mac and Cheese al Tartufo : Macaroni au fromage italien, chapelure, sauce fromage à la truffe, jambon, champignons
  • Risotto Saint Jacques : Risotto aux Saint Jacques, choux vert, oignons blancs, huile d’olive, crème, yuzu, prosecco, pommes vertes, citron vert
  • Risotto Al Tartufo : Risotto à la crème de truffe, huile d’olive, oignons blancs, ail, vin blanc, crème, marrons, persil
  • Pizza al Tartufo : Pizza à la crème de truffe, mozzarella, jambon, fromage italien, noix
  • Pizza Pecora 4 Formaggi : Pizza à la mozzarella, brebis, gorgonzola, chèvre, crème, roquette, noisettes

Dessert :

  • Bûche amarena chérie : Bûches aux biscuit cuillère, cerise amarena, crème, sucre, gousse de vanille, copeaux de chocolat

#Vapianolove #vapianofood #vapianofrance

Recettes de fêtes, la dégustation chez Vapiano

Nous Vapiano, on aime bien y aller en famille. C’est un restaurant au décor agréable et végétalisé, suffisamment grand pour qu’on ne soit pas les uns sur les autres, le choix de nourriture est très varié. C’est un restaurant kids friendly et c’est assez rare pour le souligner. Il y a d’ailleurs un Menu kids à 10,80€ (pâtes ou pizza, boisson, dessert).

Nous voilà donc parti dans notre Vapiano préféré à Bercy Village. Celui-ci est à Paris, mais il existe des restaurants dans toute la France (Aix en Provence, Bordeaux, Marseille, Lille, Metz, Nancy…).

J’ai commandé la soupe de châtaignes, que l’on peut choisir en petit ou grand bol. Elle est préparée à la demande. J’ai ajouté quelques croutons, c’était vraiment délicieux ! Ensuite j’ai choisi des tagliatelles à la truffe, servies avec des brisures de marrons, j’adore ;-) Je n’ai pas pu gouter la bûche, je me suis rabattue sur la crema di mela, un dessert mascarpone-pommes.

Princesse Pia - Vapiano - Soupe de chataignes
Princesse Pia - Vapiano - Tagliatelles a la truffe
Princesse Pia - Vapiano - Crema di mela

Mon homme a choisi des penne Diavolo, relevées comme vous l’aimez, vous pouvez ajuster la dose de piment auprès du cuisinier. Il a ensuite testé le cheesecake, et n’en a pas laissé une miette.

Princesse Pia - Vapiano - Penne Diavolo
Princesse Pia - Vapiano - Cheesecake

Les enfants ont voulu une pizza, en forme de Mickey, toujours sympathique pour eux. Pour finir ils ont choisi une mousse au chocolat.

Princesse Pia - Vapiano - Menu kids
Princesse Pia - Vapiano - Pizza
Princesse Pia - Vapiano - Menu kids
Princesse Pia - Vapiano - Desserts

Produit offert via Hivency.

Add a comment

LA PINATA : COMMENT LA FABRIQUER ET QUOI METTRE À L’INTÉRIEUR ?

Mon fils Numéro 1 pour ses 6 ans m’avait demandé une piñata, et j’avoue que j’avais déjà prévu de lui en faire une. L’anniversaire étant sur le thème de la jungle / safari et étant une adepte du DIY, j’ai donc choisi de fabriquer une piñata lion.

Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?

C’était il y a déjà plusieurs mois, et je suis actuellement en train de fabriquer une piñata Bumblebee des Transformers pour les 4 ans de mon Numéro 2. Il était donc temps de publier ce tutoriel !

Comment fabriquer une piñata ?

J’ai suivi les instructions de WikiHow « comment fabriquer une pinata », c’est très bien expliqué, en pas à pas avec des vidéos.

Pour faire simple il faut 1 verre de farine + 1 verre d’eau + un peu de sel. Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Découper des bandelettes de journal d’environ 3cm de largeur. Prendre une bandelette, la tremper dans le mélange de colle, essuyer l’excès avec les doigts et la coller sur le ballon. Recommencer.

Ce que l’histoire ne vous dit pas c’est que c’est très long à réaliser. La première couche n’est pas facile, il faut comprendre comment bien doser la « colle à papier mâché », mais la deuxième couche est déjà bien plus belle. Il faut prendre en compte les temps de séchage. Le mieux est de sacrifier quelques soirées pour faire ça à son rythme, sans se presser. Pour la mienne j’ai bien du faire 4 couches de papier journal (1 application en 30 minutes par jour et séchage la nuit, soit 4 jours). Après le séchage, elle est vraiment bien dure et solide.

Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?
Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?
Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?
Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?
Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?
Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?
Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?
Princesse Pia - Comment fabriquer une pinata ?

Comment fabriquer une piñata lion ?

Pour décorer la piñata lion, je me suis inspiré du site Panaka 62. Il vous faudra un rouleau de papier crépon par couleur (50cm x 2,5m). Pour le jaune, découper des bandes de 4cm de hauteur et environ 20cm de largeur. Vous pourrez facilement les coller au vernis-colle et faire des ajustements sur le ballon. Ensuite, pour réaliser la crinière, j’ai découpé des bandes de 3cm de largeur x 15cm de longueur en orange et marron, et collé un à un en alternant les couleurs. Enfin j’ai dessiné les yeux, la bouche, la truffe, les moustaches et j’ai tout découpé dans du papier un peu epais.

Je suis en train de réaliser une piñata Bumblebee aussi avec un ballon. Selon la forme souhaitée on peut aussi utiliser du carton et il n’y a plus qu’à décorer avec du papier crépon, de la peinture, de la bombe…

Quoi mettre à l’intérieur d’une piñata ?

Pour des raisons d’hygiène, préférez des choses emballées. Veillez à ne pas mettre d’objets fragiles, pensez qu’ils vont tomber de haut et être piétinés par des enfants en furie !

Pour mon Numéro 1, dans la piñata lion, j’y ai mis des petits paquets de bonbons Haribo, des petits gadgets (lunettes fantaisie, sifflets, colliers), des balles rebondissantes, des insectes en plastique et des fils dorés pour le côté festif.

Princesse Pia - Quoi mettre dans une pinata ?
Princesse Pia - Quoi mettre dans une pinata ?
Princesse Pia - Quoi mettre dans une pinata ?

Pour mon Numéro 2, dans la piñata Bumblebee, je vais y mettre également des petits sachets de bonbons Haribo, des petites figurines Trolls, des petits canards rigolos en plastique qui vont dans le bain et des petits confettis pour le côté festif.

Add a comment

PEUT-ON BOIRE SANS CRAINTE L’EAU DU ROBINET ?

En France, chaque année 8,7 milliards de litres d’eau sont mis en bouteille et seulement 1 bouteille sur 2 est recyclée.

A la maison nous sommes loin d’être totalement zéro déchet, mais on fait attention. On tri et essaie de limiter nos déchets, de recycler, de donner une seconde vie, on essaie petit à petit d’intégrer les bons gestes pour la planète et d’éduquer nos enfants aux bonnes pratiques.

Pendant longtemps on a acheté de l’eau en bouteille, mais lorsque mon fils Numéro 2 a cessé de boire des biberons, nous avons décidé de stopper l’achat de bouteilles et de consommer uniquement l’eau du robinet.

Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris

La qualité de l’eau

L’eau de Paris est soumise à de nombreux contrôles et respecte les 56 paramètres de potabilité définis par le Code de la santé publique dans le cadre des normes européennes. Ceux-ci forment le standard de qualité sanitaire le plus élevé au monde !

L’eau de Paris a une composition proche de celle de l’eau d’Evian, avec un PH de 7-7.2 (moyennement dure), elle est reconnue bonne pour la santé et équilibrée en minéraux.

Composition moyenne en sels minéraux en mg/l :

calcium 90 / magnésium : 6 / sodium : 10 / potassium : 2 / bicarbonates : 220 / sulfates : 30 / chlorures : 20 / nitrates : 29 / fluor : 0,17


C’est la grande tendance du moment, mais il est totalement inutile de traiter l’eau froide par filtration (avec des perles de céramique ou du charbon actif), car l’eau de Paris est déjà traitée au charbon actif, ça serait redondant.

L’eau de Paris est faiblement chlorée pour la préserver de l’acheminement dans les canalisations et prévenir de la pollution. Certaines personnes peuvent parfois ressentir ce goût, il suffit alors de la laisser reposer 30 minutes dans une carafe pour que le chlore s’évapore.

Dans le cadre de mesures préventives, on la déconseille aux nourrissons de moins de 3 mois, tant que l’estomac n’est pas complètement formé.

Consommer l’eau du robinet est aussi un moyen simple et économique de réduire son impact écologique.

L’eau de Paris possède son propre laboratoire de recherche qui permet de faire des analyses dans tout un tas de domaines, bien plus poussées que ce qu’exige la réglementation (pesticides, hormones, environnement, alimentation…).

Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris

D’où vient l’eau de Paris ?

Dans le cadre de la promotion à la consommation de l’eau de Paris et du Paris de l’eau zéro déchet plastique, j’ai été invité, au début de l’été, à visiter un des réservoirs, le réservoir d’eau Montsouris.

Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris

Le réservoir d’eau Montsouris, dans le 14e arrondissement, est un édifice industriel unique en son genre. Soutenue par 1800 piliers édifiés au XIXe siècle, cette « cathédrale de l’eau », semi-enterrée, est l’une des cinq grandes réserves d’eau potable de Paris. Les autres réserves utilisées pour distribuer l’eau aux parisiens étant Ménilmontant, Saint Cloud, Les Lilas, L’Haÿ-les Roses.

Le réservoir de Montsouris a une capacité de stockage de plus de 200 000m3, il alimente les quartiers en partie basse de la Seine. Ses eaux provienne de la région de Nemours et de Provins et sont acheminées par l’aqueduc du Loing.

Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Cuves
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Plafond du réservoir Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Toit végétalisé du réservoir Montsouris

Les infrastructures s’intègrent à leur environnement, comme ici le toit végétalisé, doté de ruches pour attirer les abeilles et polliniser les fleurs.

Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris

J’ai eu la chance de visiter l’intérieur du réservoir Monsouris. Il s’agit d’un lieu totalement secret et interdit au grand public. Notre petit groupe n’en a d’ailleurs vu qu’une petite partie.

Nous portions des casques de sécurité et avions des consignes strictes comme ne toucher à rien, ne pas se pencher. Et oui, car le moindre objet qui tomberait à l’eau risquerait de contaminer l’eau. Il faudrait alors vider les cuves contenant des milliers de litres d’eau…

Il s’agit de cuves souterraines, l’endroit et les photos sont sombres, mais soyez bien attentifs, vous découvrirez de jolies étendues aux teintes bleues ;-)

Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Tunnel d’accès aux cuves souterraines
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Cuve et piliers en forme d’arche
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris

L’eau de Paris, un service durable

Même en pleine canicule, l’eau n’est jamais loin.

Pour retrouver toutes les fontaines d’eau potable de Paris, vous pouvez télécharger la carte de localisation ou retrouver les 1200 points sur l’application Mapstr « eaudeparis ».

L’eau de Paris possède son propre service de transition écologique. Ils font actuellement des recherches pour étudier la consommation d’eau des français, ses besoins, pourquoi nous achetons tant de bouteilles. Ils réfléchissent aux moyens d’adapter sa consommation.

L’eau de Paris, c’est aussi un environnement préservé. Par exemple, l’acheminement de l’eau se fait en pente douce, sans besoin d’énergie (sauf sur une partie de l’aqueduc de la Voulzie). On utilise d’anciens moulins de Paris reconvertis en moulins à eau. Ils accompagnement des agriculteurs avec la location de terrain à tarif subventionné (ils alimentent en partie les cantines des écoles de Paris), en encourageant la culture bio.

Une consommation responsable

Nous avons la chance de vivre dans un pays où l’eau potable est accessible à tous. Mais c’est une ressource précieuse et nous nous devons de la consommer intelligemment.

Adoptez dès maintenant des gestes simple comme être vigilent sur sa consommation d’eau sous la douche et en se lavant les dents, faire la chasse aux fuites d’eau dans la maison, adopter le zéro plastique…

Le zéro plastique de l’eau est un premier pas vers le zéro plastique en France.

Pour varier le gout de l’eau, pensez à la faire infuser avec des plantes ou des fruits. Voilà quelques idées :

  • Make me green : concombre, aneth, menthe
  • L’inattendue : fraise, basilic
  • Citronnade : menthe, citron
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris
Princesse Pia - Eau de Paris - Pavillon Montsouris

Add a comment

Learn more about Sildenafil and how to buy it online in Europe and USA here: Sildenafil from Canada | Acquista Sildenafil da Italia | Sildenafil sans ordonnance en France | Sildenafil 100 mg Generika in Deutschland | Sildenafil online från Sverige

Princesse Pia © 2009-2020 - Tous droits réservés - All rights reserved.