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LA MOUSSE AU CHOCOLAT FACILE ET RAPIDE (+ concours)

+ + LE CONCOURS EST TERMINE ++

Le gagnant est le numéro 4 Célou, bravo !

Princesse Pia - Mousse au chocolat

Le chocolatier Chapon organise les 31 mars et 1er avril 2016 le concours de la meilleure mousse aux chocolats amateur.

L’idée est d’inventer une recette sucrée sur laquelle vous serez jugés sur l’aspect mousseux, la régularité, la texture, le goût et les saveurs et l’originalité de la recette. Cette épreuve hors du commun se déroule à la Mairie du 7ème arrondissement de Paris. Pour en savoir plus rendez-vous ici.

Mousse aux chocolats amateur Chapon

C’est l’occasion de gâter l’un(e) d’entre vous et de découvrir le Bar à mousse aux chocolats Chapon.

A gagner 1 pot de mousse aux chocolats à retirer dans l’une des boutiques Chapon (Paris, Neuilly-sur-Seine et Chelles). Pour participer, indiquez-moi en commentaire votre secret pour réaliser une bonne mousse au chocolat, ou si vous n’êtes pas doué(e) en cuisine, un souvenir ou une bonne adresse où la déguster ;-) Et pour les remercier, on like la page Facebook Chapon !

Vous avez jusqu’au mercredi 9 mars 2016 à 20 heures. Réservé à la région Ile de France (il faut pouvoir vous rendre en boutique).

Princesse Pia - Mousse au chocolat

Pour ma part, avec 2 enfants je n’ai plus beaucoup de temps à accorder à la cuisine élaborée, alors je partage avec vous une recette de mousse au chocolat simple, facile et rapide.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

200gr de chocolat pâtissier, 6 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé.

Comment faire ?

Dans une casserole faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec 3 cuillères à soupe d’eau et le sucre vanillé. Quand le mélange est lisse, retirer du feu et ajouter les jaunes d’oeufs en mélangeant vivement. Verser le tout un saladier.

Battre les blancs en neige très ferme. Mélanger 1/3 des blancs battus avec le chocolat, puis le reste des blancs en soulevant la masse pour ne pas les briser.

Garder au frais au moins 3 heures avant de servir.

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LE CHEESECAKE AUX PETITS POIS

Il y a quelques jours je vous confiais que La Trinitaine m’avait lancé un défi culinaire : « créez votre recette de fin d’année avec La Trinitaine !« .

Si vous l’avez raté, n’hésitez pas à découvrir ma première recette lauréate : les cigarettes bretonnes feu d’artifice. Vous pouvez d’ailleurs la retrouver sur le site de La Trinitaine et également la recette gagnante de Maman Tambouille.

Aujourd’hui, une version salée, pour petits et grands, à déguster comme mise en bouche à l’apéritif, avant d’ouvrir les cadeaux de Noël : le cheesecake aux petits pois.

Princesse Pia - Cheesecake aux petits pois

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CIGARETTES BRETONNES FEU D’ARTIFICE

La fameuse biscuiterie bretonne La Trinitaine m’a lancé un défi dans le cadre d’un concours : « créez votre recette de fin d’année avec La Trinitaine » !

L’idée est d’utiliser des sablés, palets ou encore quatre-quart et de les utiliser dans une recette gourmande, originale et esthétique.

J’ai pensé à plein de choses, des crumbles, des tartelettes aux fruits, des verrines, des sapins de Noël. J’ai finalement opté pour deux recettes simples et rapides, sucrée et salée, que petits et grands peuvent manger.

Aujourd’hui, la plus simple, que vous pouvez même réaliser avec les kids et qui -clap clap- a été ma recette lauréate ! : les cigarettes bretonnes feu d’artifice au chocolat.

Princesse Pia - Cigarettes bretonnes

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