Cadeau !

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LE CHEESECAKE AUX PETITS POIS

Il y a quelques jours je vous confiais que La Trinitaine m’avait lancé un défi culinaire : « créez votre recette de fin d’année avec La Trinitaine !« .

Si vous l’avez raté, n’hésitez pas à découvrir ma première recette lauréate : les cigarettes bretonnes feu d’artifice. Vous pouvez d’ailleurs la retrouver sur le site de La Trinitaine et également la recette gagnante de Maman Tambouille.

Aujourd’hui, une version salée, pour petits et grands, à déguster comme mise en bouche à l’apéritif, avant d’ouvrir les cadeaux de Noël : le cheesecake aux petits pois.

Princesse Pia - Cheesecake aux petits pois

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CIGARETTES BRETONNES FEU D’ARTIFICE

La fameuse biscuiterie bretonne La Trinitaine m’a lancé un défi dans le cadre d’un concours : « créez votre recette de fin d’année avec La Trinitaine » !

L’idée est d’utiliser des sablés, palets ou encore quatre-quart et de les utiliser dans une recette gourmande, originale et esthétique.

J’ai pensé à plein de choses, des crumbles, des tartelettes aux fruits, des verrines, des sapins de Noël. J’ai finalement opté pour deux recettes simples et rapides, sucrée et salée, que petits et grands peuvent manger.

Aujourd’hui, la plus simple, que vous pouvez même réaliser avec les kids et qui -clap clap- a été ma recette lauréate ! : les cigarettes bretonnes feu d’artifice au chocolat.

Princesse Pia - Cigarettes bretonnes

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RECETTE ZERO GASPILLAGE : LA POMME

Aujourd’hui exit la pomme bien colorée, bien juteuse, tout juste cueillie de l’arbre.

Non, aujourd’hui je m’intéresse à la pomme abandonnée dans la corbeille à fruits, celle qui se flétrie jour après jour et qu’on délaisse.

Halte au gaspillage, même la pomme tout moche et vieillissante à le droit d’être mangée !

Princesse Pia - Compote de pommes

Recette : la compote de pommes

Ingrédients :

Sélectionnez les pommes qui ne sont plus très belles d’aspects.

Comment faire ?

Eplucher la peau et enlever les parties abimés.

Couper les pommes en cubes.

Les faire cuire 20 minutes dans une casserole avec un fond d’eau et éventuellement un peu de sucre.

Ecraser les morceaux à la fourchette.

Et voilà ! A déguster chaud ou froid, avec une boule de glace ou une part de gâteau ;-)

Princesse Pia - Compote de pommes

Princesse Pia - Compote de pommes

Retrouvez mes autres recettes de la série des recettes Zéro Gaspillage.

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