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RAINBOW CAKE PYJAMASQUES / GÂTEAU COLORÉ RAPIDE

Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks

Je vous présente ici la version du gâteau coloré Pyjamasques que j’ai réalisé pour l’anniversaire Pyjamasques des 3 ans de mon Numéro 2.

C’est un gâteau très simple à réaliser et aimé par les enfants puisqu’il s’agit de la recette de base du gâteau au yaourt.

Pour cette recette j’ai utilisé 3 couleurs (vert, bleu, rouge). Pour réaliser un rainbow cake traditionnel il vous suffit d’augmenter les doses de pâte et d’y incorporer les 7 couleurs de l’arc-en-ciel.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 pot de yaourt

2 pots de farine

2 pots de sucre

3 oeufs

1/2 pot d’huile

1 sachet de levure

1 cuillère de vanille liquide (facultatif)

Colorants alimentaires (j’ai choisi des colorants en poudre plutôt que liquide, plus faciles à travailler)

Pour le glaçage : 100gr de chocolat noir dessert (j’ai utilisé* des pastilles de chocolats de Côte d’Ivoire Cémoi spécial glaçage), 25gr de beurre, 35gr de sucre glace, des perles colorées pour le décor

Comment faire ?

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs.

Incorporer l’huile, la farine, la levure et la vanille.

Verser la pâte dans 3 saladiers dans les proportions « petit, moyen, grand ». Cela permet d’avoir une grande partie pour l’extérieur et une plus petite pour le centre. Ajouter les colorants et bien mélanger.

Dans un moule beurré, verser la pâte de couleur destinée à l’extérieur (« grand »), verser ensuite au centre du moule la deuxième couleur (« moyen ») puis la troisième au centre (« petit »). A chaque fois la pâte s’écartera d’elle-même pour que chacune soit bien séparée.

Cuire pendant 25 minutes à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler et de procéder au glaçage.

Pour le glaçage, faire fondre au bain-marie le chocolat, le beurre et le sucre glace en ajoutant 4 cuillère à soupe d’eau. Étaler le liquide afin de recouvrir toute la surface du gâteau et préserver la surprise des couleurs ! Ajouter des petites perles colorées. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes afin que le glaçage durcisse.

Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks
Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks
Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks
Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks
Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks
Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks
Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks
Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks
Princesse Pia - Rainbow cake Pyjamasques PJ Masks

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TARTE AUX POMMES ET AUX POIRES

La tarte aux pommes, un grand classique de ma grand-mère que j’ai eu envie de revisiter, mixer avec quelques poires. L’association est parfaite !

Ingrédients :

1 pâte brisée ou feuilletée pur beurre

3 poires

3 pommes

Sucre

Beurre

Comment faire ?

Préparer une compote. Éplucher et couper en dés 1 pomme 1/2 et 2 poires (à adapter selon la taille de vos fruits). Les faire revenir dans une casserole avec un fond d’eau pendant 10-15 minutes et saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre. Vous pouvez aussi ajouter un peu de jus de citron.

Pendant ce temps, éplucher et couper le reste des fruits (1,5 pomme et 1 poire) en fines lamelles.

Une fois les fruits cuits en compote, les écraser à la fourchette.

Dans un moule à tarte, dérouler votre pâte. Piquer le fond avec une fourchette.

Étaler la compote.

Recouvrir avec les tranches de pommes et poires. Le plus dur sera de réussir à faire un joli cercle et de penser à alterner les fruits ;-) Saupoudrer de sucre et disposer quelques morceaux de beurre.

Cuire votre tarte dans un four à 200°C pendant 35 minutes.

A déguster tiède, froid et s’il en reste réchauffé le lendemain !

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DES IDEES DE COCKTAILS PERRIER AVEC ET SANS ALCOOL

Je vous en parlais lors de la soirée estory summer, j’ai pu tester quelques recettes de cocktails Perrier.

Cette soirée était bien sympathique et je me suis d’ailleurs bien amusée à prendre la pose pour l’#ExtraordinairePerrier !

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PERRIER_201605269919

Princesse Pia - estory summer - Perrier

Comme l’été est propice aux fêtes, aux apéros, à la convivialité. Je partage avec vous des recettes qui feront votre succès :

– Perrier menthe mojito

Perrier Menthe, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne. En option : rhum.

– Perrier citron fizz

Perrier Citron, jus de citron jaune, sucre de canne. En option : gin.

– Perrier fraise basilic

Perrier fraise, jus de citron, basilic frais.

– Perrier agrumes vita-mix

Perrier Agrumes, jus de citron, jus d’orange frais, pamplemousse.

– Perrier pomme cannelle

Perrier Pomme verte, sirop de cannelle, citron.

– Perrier citron vert

Il se suffit à lui même ;-)

Princesse Pia - Perrier fraise

Princesse Pia - Perrier menthe

Princesse Pia - Perrier

Princesse Pia - Perrier Agrumes

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