Cadeau !

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LES REPAS A LA MAISON AVEC ALLO RESTO BY JUST EAT

Depuis un mois je travaille une journée par semaine chez moi. C’est super car ça me permet d’avoir un rythme un peu différent des autres jours de la semaine où je cours tout le temps.

C’est aussi l’occasion de me faire plaisir. Vu que j’économise le temps de transport, je peux en profiter dans prendre le petit déjeuner avec mes enfants, faire des courses avant de les récupérer à l’école ou encore découvrir des restaurants de mon quartier.

C’est ainsi que je me suis fait totalement plaisir avec une journée entière les pieds sous la table. Toi la maman qui te casse la tête à trouver des idées de repas pour les kids, faire en sorte que tout soit prêt à l’heure, tu sais à quel point c’est inestimable de n’avoir rien à faire. Alors voilà, j’ai commandé* mon déjeuner et mon dîner dans des restaurants en livraison à domicile avec Allo Resto by Just Eat

Le déjeuner avec Ben’s

Ben’s, un restaurant de burger près de Bastille à Paris.

J’ai choisi une Formule Burger avec un hamburger au choix, des frites, une boisson et un dessert.

J’ai pris plaisir à savourer ce Burger Tom Cheese bien juteux, avec une cuisson de viande parfaite, des ingrédients généreux et gouteux. En revanche, les frites, comme souvent ne supportent pas ces emballages et le voyage, elles arrivent molles. En dessert, j’ai choisi un tiramisu aux Spéculoos qui ressemblait plus à une crème et biscuits mous.

Bon, on est d’accord, ce qu’on demande à cette enseigne c’est surtout de faire de bons burgers. Pari réussi !

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Commande passée à 11h41

Mail de confirmation de paiement reçu à 11h42

SMS de confirmation à 11h44 et heure estimée de livraison à 11h50 (là dessus ils s’étaient un peu emballé) 

Mail de confirmation de commande à 11h45

Livraison à 12h32 (le restaurant annonçait 30 à 45 minutes, livraison effective en 50 minutes)

Petite déception sur le timing pour une commande en début de service. Bon point pour le livreur courtois et agréable.

Le diner avec Blue Elephant

Blue Elephant, un célèbre restaurant thaïlandais dans le 11ème à Paris, plutôt haut de gamme. J’y ai déjà diné une fois, j’avais bien envie de renouveler l’expérience de cette cuisine qualitative et raffinée.

J’ai choisi un diner complétement végétarien de l’entrée, au plat, en terminant par le dessert.

Som tam djay : Un classique incontournable, la papaye verte en salade au citron vert et sauce soja ; une spécialité piquante à ne pas manquer.

Phad thaï végétarien : Nouilles sautées aux légumes cacahuètes, si typiques de la thaïlande

Khao niao mamuang : Mangue thaï accompagnée de riz gluant, nappé d’une sauce à la noix de coco

Comme je m’y attendais, la présentation est très soignée et aussi jolie que si j’étais assise face à une assiette en porcelaine dans leur restaurant.

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Commande passée à 20h05

Mail de confirmation de paiement reçu à 20h05

SMS de confirmation reçu à 20h07 et heure estimée de livraison à 21h06

Mail de confirmation de commande à 20h07

Livraison à 20h35 (le restaurant annonçait 30 à 45 minutes, livraison effective en 30 minutes)

Bravo pour ce timing parfait en heure de pointe au restaurant !

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30eme EDITION BOURSE BADOIT

Hier je me suis rendu à la 30ème édition de la Bourse Badoit dans un esprit Joyfood. Un évènement qui permet de sélectionner les cuisiniers restaurateurs de demain et de récompenser le meilleur concept culinaire, créatif et moderne, élu par un jury de professionnel et le grand public.

Le gagnant se voit attribuer une bourse de 10 000 € et tout un coaching administratif, marketing, de communication… pour réussir au mieux son projet.

En lice pour ce challenge :

  • Aussi(e) : Alexis Braconnier et sa street-food australienne. L’un des participants de Top Chef nous fait découvrir une cuisine inspirée de l’Australie et de la Méditerranée.

  • CRU le restaurant : Elodie Pichard se dédie au tartare. Venue de Bordeaux elle nous propose des produits bruts et authentiques crus associés à des saveurs inédites.

  • Derrière les Fagots : Alexandre Zeitoun et Mathieu Gauthier et leur restaurant-épicerie locavore. Ils revisitent les planches apero avec des recettes faites maison et des produits locaux.

  • Iemanja : Paul Laplace nous fait découvrir les crêpes de tapioca. Inspiré de la street-food brésilienne, c’est un concept très healthy, peu calorique, vegan, sans gluten et biologique.

Le président du jury est Thierry Marx que j’avais déjà eu la chance de rencontrer, un homme plein de générosité qui s’est volontiers prêté à mon caprice de fan ;-)

Si je vous parle de cet évènement exceptionnel, l’Atelier Bourse Badoit, c’est que vous aussi vous pouvez avoir la chance de vous rendre dans ce restaurant éphémère et de voter pour votre candidat préféré ! Ca dure tout le week-end, il suffit de s’inscrire au préalable sur le site www.bourse-badoit.fr, des places seront disponibles tout du long.

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PLAISIRS DE PAQUES A LA MAISON FOUQUET

Ding, dong ! Voilà les cloches de Pâques, un moment gourmand qu’on aime tant !

A cette occasion, j’ai pu découvrir l’atelier de fabrication du chocolatier confiseur Fouquet. Il existe deux boutiques à Paris (36 rue Laffitte dans le 9ème, 23 rue François 1er dans le 8ème), et un eshop sur leur site internet.

La maison Fouquet existe depuis 1852, c’est la 5ème génération familiale. Initialement confiturier, leur métier s’est étoffé avec la confiserie, l’épicerie fine, la chocolaterie, les écorces de fruits et les caramels enrobés. Ici il y a un réel savoir-faire, exercé par une toute petite équipe, avec un mélange de tradition et d’innovation.

J’ai dégusté quelques spécialités, je peux vous dire que tout est délicieux ! Mon Numéro 1 a lui aussi rempli ses poches et son bidon en participant à une chasse aux oeufs.

J’ai pu assister à la fabrication des sujets en chocolat : les traditionnels animaux, cloches et fritures.

A partir d’une fontaine on verse le chocolat dans le moule, on fait couler l’excédent, on laisse refroidir 20 minutes, on démoule et il n’y a plus qu’à déguster !

C’est vraiment un univers ludique et gourmand. Les enfants se sont d’ailleurs amusés à démouler des plaques de fritures en chocolat. 

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