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ALBAL, MES INDISPENSABLES EN CUISINE

Que vous aimiez cuisiner ou non, ce qui suit est fait pour vous ! Et oui, parce que quoiqu’il arrive il y a des articles de cuisine dont on ne peut pas se passer !

Aujourd’hui je vous parle de la marque Albal et de leur gamme pour l’aide culinaire et de la conservation des aliments.

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Crédit photo www.lqqz.fr

Albal c’est une large gamme de produits qui couvre tous les usages de chacun en cuisine : du papier aluminium, des films fraicheur, du papier cuisson, des sacs congélations, des sacs mulit-usages, des sacs de cuisson et des plats en aluminium.

Pourquoi acheter Albal plutôt que la marque du magasin de supermarché ? Tout simplement pour leur qualité, leur innovation, leur savoir-faire dans ces produits du quotidien. Je vous détaille la gamme pour mieux comprendre.

Le papier aluminium

Le classique, le papier Aluminium résistant de 10m, 20m, 30m, 40m, 50m avec une structure alvéolée exclusive pour une meilleure préservation des aliments.

La version XL de 44cm s’adapte aux grands récipients et est idéale pour la cuisson au barbecue.

L’Alu Chef 20m a une structure renforcée pour des plats savoureux au four ou au barbecue.

Le film alimentaire

Le film fraicheur par excellence, celui qui se découpe facilement sans se déchirer, se positionne correctement sur toute la surface sans se coller sur lui-même, c’est celui-là !

J’ai aussi découvert le couvre-plats élastiques qui comme une charlotte, s’adapte à toutes tailles de plats ou d’aliments.

Le papier cuisson

En rouleau ou en feuilles pliées, ces papiers cuisson ont une structure anti-adhérente qui absorbe les graisses.

Les sacs congélation

Il existe les sacs à liens et à zip en version mini, petit, moyen et grand modèle. A chaque besoin une solution !

D’ailleurs saviez-vous que vous pouviez devenir une vraie pro de la congélation grâce à l’application Albal qui vous indique les temps de conservation de vos aliments et vous met en alerte lorsqu’un arrive à péremption.

Les sacs bien pratiques se sont aussi les sachets glaçons avec un coin de démoulage facile et fermeture automatique et les sachets glace pilée pour agrémenter nos cocktails.

Les sacs fraicheur et multi-usages

Vous allez adorer ces sacs à zip pour congeler, conserver ou transporter des petites portions d’aliments (ou même faire des pochettes pour les petits jouets des enfants comme les Lego). Le zip permet une fermeture hermétique en toute sécurité, adieu les fuites ! Avec les enfants j’utilise beaucoup le sac sandwich, j’indique le prénom de chacun dessus, ça facilite leur autonomie et leur permet de manger en plusieurs fois en conservant leurs restes.

J’ai un coup de coeur particulier pour le sac à légumes qui permet de prolonger la durée du vie des herbes fraiches.

Les sacs cuisson

Ce sont des sacs spécialement conçus pour une cuisson au four ou au micro-ondes pour préserver toutes les saveurs des aliments. Il existe aussi des sacs papillote.

Les barquettes et plats aluminium

On trouve des barquettes de 0,5L, 1L et 1,5L pour cuire, réchauffer ou congeler, des plats barbecue avec des rainures pour récolter la graisse et des trous pour une cuisson homogène, des plats coquilles St-Jacques ou escargots.

Princesse Pia - Albal

Princesse Pia - Albal

Princesse Pia - Albal

Princesse Pia - Albal

Princesse Pia - Albal

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LE MATIN HAPPY AVEC TASSIMO

Happy = bonheur

Happy = nouvelle machine Bosch de Tassimo

Et oui, Tassimo nous propose une toute nouvelle machine à l’interface simplifiée. Avec sa technologie Intellibrew un seul clic suffit pour réaliser et apprécier nos boissons préférées.

Happy c’est :

  • Un format compact
  • Un design moderne
  • 5 coloris unis ou bicolores

Pour ma part j’ai installé ma machine Happy* au bureau afin de m’aider à bien débuter mes journées. Il faut dire qu’en arrivant à 7h30 au bureau j’ai parfois besoin d’un coup de boost. C’est un réel plaisir de pouvoir boire un bon cappuccino ! Puis ça permet de partager une petite dose de bonheur avec mes collègues ;-)

Avec les machines Tassimo c’est une quarantaine de variétés de boissons : espressos, cafés gourmands, cappuccinos, thés, chocolat… D’ailleurs Tassimo a développé cette année sa propre gamme de cafés :

  • Expresso Classic 60ml : un espresso intense et aromatique pour une pause de caractère
  • Café Long Classic 120ml : un café long, rond et équilibré pour une délicieuse parenthèse
  • Petit-Déjeuner Classic 215ml : un grand café riche en goût pour bien commencer la journée

Et vous, quelle est votre boisson Tassimo préférée ?

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LA MAISON BOISSIER PARIS, CONFISEUR CHOCOLATIER

À l’approche des fêtes de fin d’année, on se laisse séduire par les décorations des boutiques, les illuminations des espaces publics, les listes de cadeaux de Noël de nos enfants.

Pour ma part j’aime bien offrir des petites choses à manger. Etant bonne gourmande, je prends un joyeux plaisir à déguster de bonnes friandises.

Récemment j’ai découvert la nouvelle identité de la Maison Boissier Paris, maitre confiseur et chocolatier. Cette maison crée en 1827 a aujourd’hui modernisé son image. Les packagings ont été revus tout en conservant les images d’époques. Le résultat est un mélange très chic et traditionnel. Ils sont à eux seuls des écrins qui feront plaisir et décoreront joliment votre table de Noël.

Monsieur Bélissaire Boissier fut l’inventeur de la technique de glaçage du marron glacé. Autant vous dire qu’ils possèdent une sacré cave qui donne envie d’y plonger la main. Différentes saveurs vous seront proposées et différents coffrets et réglettes, y compris un format de voyage « marrons glacés de voyage » sous vide, parfait pour prendre l’avion ou subir un long transport.

On trouve aussi de jolies tablettes de chocolat aux saveurs uniques : chocolat blanc yuzu, chocolat noir pépites de cerise, chocolat au lait amandes caramélisées.

Il existe aussi des plateaux de dégustation avec des palets de chocolat aux fruits, des pétales de chocolat aux fleurs, des mendiants, des grignotines aussi beaux que bons.

Pour les petits plaisirs gourmands, on craque pour la crème de marrons en tube, les boitiers d’amandes et noisettes enrobées, les pâtes de fruits, les billes de chocolat, les caramels, les orangettes, les truffes

Vous pourrez aussi choisir parmi les multiples confiseries : les perles célestes multicolores, les poudriers de confiseries (menthe, violette), les froufrous, les assortiments de bonbons aux fruits ou aux fleurs…

Pour les enfants, on retombera dans nos souvenirs d’enfance grâce aux pochettes surprises roses et bleues.

Enfin on prendra plaisir à humer leur gamme de thé : mélange Boissier, Jardin de Cacao, Marrons Glacés, Noël à Paris, Christmas vert…

Retrouvez la Maison Boissier dans 3 boutiques en France : 77 rue du Bac à Paris 7ème, 48 rue de Passy à Paris 16ème, Galeries Lafayette Gourmet à Paris.

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