Cadeau !

Meringues

Ingrédients (pour environ 32 meringues) :

4 blancs d’oeufs, 250gr de sucre en poudre

Comment faire ?

Laisser vos oeufs à température ambiante 1/4 d’heure avant utilisation. Préchauffer le four à 140°C.

Battre les blancs en neige ferme au batteur électrique.

Ajouter au fur et à mesure le sucre tout en continuant de battre.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer de petites boules en terminant par un joli arrondi (ça fonctionne très bien avec une cuillère à soupe).

Placer au four 40 minutes à 140°C. Adapter la cuisson selon vos préférences et votre four : moins longtemps elles seront blanches et moelleuses, plus longtemps elles seront rosées et craquantes.

Décoller délicatement les meringues à la sortie du four et laisser refroidir.

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Posted in Recettes.

2 comments

2 Replies

  1. Miam Miam, j’adore les meringues !!!
    Je note la recette , merci ;p

    Kisssssssss

  2. natieak Mai 24th 2013

    Comme ils sont beaux et surement trèes bons! Je te prends la recette MERCI


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