Cadeau !

Truffes au chocolat

Ingrédients :

200gr de chocolat noir à pâtisser (dessert), 15cl de crème liquide, 30gr de beurre mou, cacao non sucré (Van Houten)

Comment faire ?

Râper le chocolat ou le casser en petits morceaux. Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat. Attendre 5 minutes le temps que le chocolat fonde et remuer.

Ajouter le beurre mou, petit à petit et mélanger au fur et à mesure.

Laisser reposer cette ganache au frais pendant 2 heures.

Façonner des petites boules (une trentaine) et les rouler dans le cacao.

Conserver au frais.

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4 comments

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4 Replies

  1. J’en faisais avant pour les fêtes mais j’en ai tellement abusé que j’en ai été écœuré lol

    Je retenterai bien , ton article ma donné enve :p

    xx

    Princesse Pia Reply:

    @ Lilou : pour moi ce fut une 1ère ! Bon c’est sûr faut pas en faire trop souvent sinon c’est l’overdose ;-)

  2. Miam ! merci pour la recette ;)

    Princesse Pia Reply:

    @ Sandarella : à consommer avec modération ;-)


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