Truffes au chocolat
Ingrédients :
200gr de chocolat noir à pâtisser (dessert), 15cl de crème liquide, 30gr de beurre mou, cacao non sucré (Van Houten)
Comment faire ?
Râper le chocolat ou le casser en petits morceaux. Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat. Attendre 5 minutes le temps que le chocolat fonde et remuer.
Ajouter le beurre mou, petit à petit et mélanger au fur et à mesure.
Laisser reposer cette ganache au frais pendant 2 heures.
Façonner des petites boules (une trentaine) et les rouler dans le cacao.
Conserver au frais.
Étiquettes : Chocolat, Cuisine, Facile, Gourmandises, Noel, Patisserie, Recette, Truffes, Truffes au chocolat
Posted in Recettes. 4 comments
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J’en faisais avant pour les fêtes mais j’en ai tellement abusé que j’en ai été écœuré lol
Je retenterai bien , ton article ma donné enve :p
xx
Princesse Pia Reply:
janvier 16th, 2013 at 12:03
@ Lilou : pour moi ce fut une 1ère ! Bon c’est sûr faut pas en faire trop souvent sinon c’est l’overdose ;-)
Miam ! merci pour la recette ;)
Princesse Pia Reply:
janvier 22nd, 2013 at 11:20
@ Sandarella : à consommer avec modération ;-)